【そうめんその先のその先へ〜こだわりの新しいそうめん〜】小豆島島の光のそうめんに出会い恋をし、そうめんの新しい可能性を感じ、そうめんの魅力を世界に伝えるべく【たかがそうめん　されどそうめん　そうめんその先へ】をコンセプトに2018年そうめん専門店「そそそ」は東京・恵比寿に誕生しました。日比谷OKUROJI店では島の光最高品質の黒帯や金帯を使用しこだわりの食材や普段そうめんと合わせることのなかった高級食材など今までにないそうめんの新しい価値観を生み出します。そうめんのその先の扉を開いてみませんか？